ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာကို အမှန်တကယ် ရွေးချယ်နိုင်ပါသလား။

မကြာသေးမီက အချို့သော စားသုံးသူများက မည်သို့ဝယ်ယူရမည်ကို တိုင်ပင်ကြသည်။ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသည်။အစားအသောက်။လက်ရှိတွင် အစားအစာများကို လတ်ဆတ်နေစေရန် နည်းလမ်းသုံးမျိုးရှိသည်- နိုက်ထရိုဂျင်ဖြည့်သွင်းခြင်း၊ ဖုန်စုပ်ခြင်းနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများထည့်ခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ဟု နားလည်ထားသည်။ဖုန်စုပ်စက်ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အတော်လေးအဆင်ပြေသည်၊ သဘာဝနှင့်ကျန်းမာသည်။

ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးအိတ်ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးသည့်စက်ရှိ ထုပ်ပိုးထားသော အကြောင်းအရာများ၏ နောက်ဆုံးပုံစံကို ပြီးအောင်လုပ်ပါ။အရေးပါသော ချိတ်ဆက်မှုများထဲမှ တစ်ခုမှာ အစားအစာများကို မှိုနှင့် ဆွေးမြေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် လေထုကို ထုတ်ယူခြင်းနှင့် deoxidization ဖြစ်သည်။လေဟာနယ် deoxidization ၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်ချက်မှာအစားအစာဓာတ်တိုးခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ဖြစ်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ အဆီအစားအစာများတွင် မပြည့်ဝဆီများ အများအပြားပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးခြင်းဖြင့် အရောင်နှင့် အရသာပြောင်းလဲရန် လွယ်ကူသည်။ဖုန်စုပ်ပိတ်ခြင်းသည် လေထုကို ဓာတ်တိုးခြင်းမှ ထိထိရောက်ရောက် ခွဲထုတ်နိုင်ပြီး အစားအစာ၏ အရောင်၊ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။

မှတ်သားထိုက်ပါတယ်။ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုသူ့ဟာသူ sterilization အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာ၏ အားသာချက်များကို အမှန်တကယ် အသုံးချနိုင်ရန်၊ အပူချိန်မြင့်သောပိုးသတ်ခြင်း၊ ဓာတ်ရောင်ခြည်ဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းစသည်ဖြင့် အပူချိန်မြင့်သော ပိုးသတ်ခြင်း၊ ဓာတ်ရောင်ခြည်ဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းစသည်ဖြင့် လိုအပ်သော ပိုးသတ်ဆေးကို အအေးခန်းတွင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးပြီးနောက် အအေးခန်း သို့မဟုတ် အေးခဲနေရပါမည်။ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အေးခဲထားသည့် ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာမဟုတ်ပါ။ထို့အပြင်၊ အပူချိန်အမျိုးမျိုးတွင် သိမ်းဆည်းထားသော အစားအသောက်ပစ္စည်းများ၏ လေဟာနယ်ထိန်းသိမ်းသည့်ကာလသည် မတူညီပေ။

လုံခြုံအောင် ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသည်။အစားအသောက်?

ပထမဦးစွာ ရောင်ရမ်းနေသောအိတ်ကို သတိပြုပါ။

အိတ်ကို ချဲ့ရန်ရှိမရှိသည် စားသုံးသူများအတွက် အလိုလိုသိမြင်နိုင်ဆုံးနှင့် အဆင်ပြေဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။အစားအစာလေဟာနယ်ထုပ်ပိုးဆိုးရွားသွားပြီ။ရူပဗေဒ၏ ဘုံသဘောအရ၊ ပုံမှန်အခြေအနေအရ ထုပ်ပိုးထားသော အစာအိတ်အတွင်းရှိ လေဖိအားသည် ပြင်ပကမ္ဘာနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိသင့်သည် သို့မဟုတ် ဖုန်စုပ်ပြီးနောက် ပြင်ပကမ္ဘာထက် လျော့နည်းသင့်သည်။အိတ်ကို ချဲ့ထားပါက အိတ်အတွင်းရှိ လေဖိအားသည် ပြင်ပကမ္ဘာထက် မြင့်မားနေခြင်းကြောင့် ဆိုလိုသည်မှာ အလုံပိတ်အိတ်အတွင်းမှ ဓာတ်ငွေ့အသစ်များ ထုတ်ပေးပါသည်။ဤဓာတ်ငွေ့များသည် အဏုဇီဝသက်ရှိများ အစုလိုက်အပြုံလိုက် မျိုးပွားပြီးနောက် ထုတ်ပေးသော ဇီဝဖြစ်စဉ်များဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာ microbial metabolites အနည်းငယ်သည် အိတ်ကိုချဲ့ရန် မလုံလောက်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ဘက်တီးရီးယား သို့မဟုတ် မှိုအများစု (လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယား၊ တဆေး၊ အေရိုဂျင်၊ ပိုလီမီxobacillus၊ Aspergillus စသည်ဖြင့်) သည် အစာပုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသော အစားအစာများတွင် ပရိုတိန်းနှင့် သကြားဓာတ်များဖြစ်သည့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက် ဓာတ်ငွေ့များ အများအပြား ထွက်လာမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလဒ်၊ အမိုးနီးယား၊ အယ်လကိန်းစသည်ဖြင့် ထုပ်ပိုးအိတ်ကို ပူဖောင်းထဲသို့ “မှုတ်” ပေးသည်။ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ အစားအစာများကို ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ အဏုဇီဝသက်ရှိများနှင့် ဘူးသီးများကို လုံးဝမသတ်ရသေးပါ။ထုပ်ပိုးပြီးနောက်တွင်၊ သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ အများအပြားပေါက်ပွားလာပြီး ပုပ်သွားစေသည်။ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ထုပ်ပိုးအိတ်ပုံ့ပုံ့ပြဿနာ ဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။

ဒုတိယ၊ အနံ့

ဈေးဝယ်တဲ့အခါဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသည်။အစားအသောက်၊ အစားအသောက်၏အနံ့ကို တရားစီရင်ခြင်းစံအတိုင်း မယူကြနှင့်။ထုပ်ပိုးမှုမှ အစားအသောက် အနံ့များ ယိုထွက်ပါက၊ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုသူ့ဟာသူ လေဟာနယ်မဟုတ်တော့ဘဲ လေယိုစိမ့်မှုလည်း ရှိနေပါတယ်။ဆိုလိုသည်မှာ ဘက်တီးရီးယားများသည် လွတ်လပ်စွာ “စီးဆင်း” နိုင်သည်။

တတိယအချက်၊ စစ်ဆေးရေးအမှတ်အသား

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုရရန်၊ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုလိုင်စင်၊ SC ကုဒ်၊ ထုတ်လုပ်သူနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်း ပြည့်စုံမှုရှိမရှိ ဦးစွာစစ်ဆေးပါ။ဤလက်မှတ်များသည် အစားအသောက်၏ “မှတ်ပုံတင်ကတ်များ” နှင့်တူသည်။လက်မှတ်များ၏ နောက်ကွယ်တွင် အစားအသောက်၏ "အတိတ်နှင့် ပစ္စုပ္ပန်ဘဝ" များ ၊ ၎င်းတို့သည် မည်သည့်နေရာမှ လာခဲ့ကြသည် ။

စတုတ္ထ၊ အစားအသောက်၏ သက်တမ်းကို တင်းကြပ်စွာ အာရုံစိုက်ပါ။

၎င်း၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းနှင့် နီးစပ်သော အစားအစာသည် အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း ၎င်း၏အရောင်နှင့် အာဟာရ လျော့နည်းသွားမည်ဖြစ်သည်။ပြီးနောက်ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသည်။အစားအစာကို ဖွင့်ထားပါ၊ ၎င်းကို တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ဆုံးစားသင့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မသိမ်းဆည်းသင့်ပါ။“ဝယ်တစ်ထည် အခမဲ့” အစားအစာကို ဝယ်ယူသည့်အခါ၊ ချည်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၏ ထုတ်လုပ်မှုရက်စွဲနှင့် သက်တမ်းကို ဂရုပြုပါ။