အသိပညာဟောပြောပွဲခန်းမ - အေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုးခြင်း။

နွေရာသီရောက်လာတာနဲ့အမျှ ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုကြောင့် လူတွေက အစားအသောက်တွေရဲ့ လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ဘေးကင်းမှုကို ပိုအာရုံစိုက်လာကြပါတယ်။ဤရာသီတွင်၊ အေးခဲထားသောအစားအစာသည် မိသားစုနှင့် စားသုံးသူများစွာအတွက် နှစ်သက်ဖွယ်ရွေးချယ်မှုဖြစ်လာသည်။သို့သော်လည်း အေးခဲထားသော အစားအစာများ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အဓိကအချက်မှာ အရည်အသွေးမြင့်သည်။အေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုး. အေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုးရေစိုခံခြင်းနှင့် အစိုဓာတ်ခံ လက္ခဏာများ ရှိရန်သာမက အစားအစာ ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များနှင့်လည်း ကိုက်ညီရပါမည်။ထို့နောက် အေးခဲထားသော အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် အခြေခံစံနှုန်းများနှင့် အစားအစာ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုသေချာစေရန် သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို မည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကို လေ့လာပါမည်။

အသိပညာ ဟောပြောပွဲခန်းမ - Frozen Food Packaging (၂)၊

 

အေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုးအောက်ပါစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရန် လိုအပ်ပါသည်။

1. တံဆိပ်ခတ်ခြင်း: အဆိုပါအေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုးထုပ်ပိုးမှုအတွင်း လေအေးများဝင်ရောက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ကောင်းမွန်သော အကာအရံများ ပါရှိရမည်ဖြစ်ပြီး အစားအစာအတွင်း အစိုဓာတ် အငွေ့ပျံခြင်း သို့မဟုတ် ပြင်ပအစိုဓာတ်များ စိမ့်ဝင်ခြင်းမှလည်း ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။

2. အေးခဲခြင်းနှင့် ကွဲအက်ခြင်းကို ဆန့်ကျင်ခြင်း- ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် အေးခဲခြင်းနှင့် ကွဲအက်ခြင်းကို လုံလောက်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိသင့်ပြီး၊ အပူချိန်နိမ့်သောအချိန်တွင် အေးခဲနေသော ချဲ့ထွင်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ထုပ်ပိုးမှု၏ ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရမည်။

3. အပူချိန်နည်းသော ခုခံမှု- ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် အပူချိန်နိမ့်ကျသော ခုခံနိုင်စွမ်း ကောင်းမွန်ပြီး အေးခဲနေသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပုံပျက်ခြင်းနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးမှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသင့်ပြီး ထုပ်ပိုးမှု၏ တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

4. ပွင့်လင်းမြင်သာမှု-အေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုးစားသုံးသူများ၏ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် အရည်အသွေးကို စားသုံးသူများ ကြည့်ရှုလေ့လာနိုင်စေရန် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။

5. အစားအစာဘေးကင်းရေး- ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်၊ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများကို မထုတ်လွှတ်ဘဲ နှင့် အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာအပေါ် ဆိုးရွားသော သက်ရောက်မှု မရှိစေရပါ။

အသိပညာဟောပြောပွဲခန်းမ - အေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုးခြင်း (၁)၊

 

အသုံးများသောပစ္စည်းများအေးခဲအစားအစာထုပ်ပိုး:

1. Polyethylene (PE) : Polyethylene သည် အပူချိန်နိမ့်ပြီး အစိုဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်သော အသုံးများသော ပလတ်စတစ်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အေးခဲထားသော အစားအသောက်အိတ်များနှင့် ရုပ်ရှင်များကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။

2. Polypropylene (PP) : ပိုလီပပလီလင်းသည် အပူချိန်နိမ့်ကျပြီး ဓာတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်သော ဘုံပလတ်စတစ်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး၊ အေးခဲထားသောအစားအစာနှင့် အလုံပိတ်အိတ်များကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများပြုလုပ်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

3. Polyvinyl chloride (PVC) : PVC သည် ပျော့ပျောင်းပြီး အပူချိန် ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အစိုဓာတ် ခံနိုင်ရည်ရှိသော ပလပ်စတစ် ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အေးခဲထားသော အစားအစာများအတွက် ထုပ်ပိုးသည့် သေတ္တာများ၊ ရုပ်ရှင်များ စသည်တို့ ပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။

4. Polyester (PET) : polyester သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အပူချိန်နိမ့်ကျသော ပလပ်စတစ်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အေးခဲထားသောအစားအစာထိတွေ့ပစ္စည်းများ၊ ပုလင်းများနှင့် အခြားထုပ်ပိုးပစ္စည်းများပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။

5. အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား- အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစိုဓာတ်နှင့် အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး အေးခဲထားသောအစားအစာအတွက် ထုပ်ပိုးသည့်အိတ်များ၊ သေတ္တာများစသည်တို့ကို ပြုလုပ်ရန် အများအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

 

ရွေးချယ်တဲ့အခါအေးခဲအစားအစာအတွက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသတ်မှတ်ထားသော အစားအသောက်လက္ခဏာများ၊ သိုလှောင်မှုအပူချိန် သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ဥပဒေများနှင့် စည်းမျဉ်းများကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော ပစ္စည်းများသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် လိုအပ်ပါသည်။


စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ- ၀၆-၂၀၂၃